Heute möchte ich mal wieder ein
Rezept weiter geben, was wirklich einfach, schnell und lecker ist und
das momentane Lieblingsessen meiner Tochter.
Hierbei handelt es sich um einen ganz einfachen Nudel-Brokkoli-Auflauf für den man folgende Zutaten benötigt:
Wer Brokkoli nicht so verträgt, kann das auch super durch Zucchini austauschen...
Wer Brokkoli nicht so verträgt, kann das auch super durch Zucchini austauschen...
(für 4 Personen)
300 gr. Dinkeludeln
250-500 gr. Brokkoli
3 Scheiben BIO Kochschinken (nach Belieben und Verträglichkeit-geht auch super ohne)
1 Becher Schmand
300 ml Milch oder 1 Becher Sahne
1 Prise Salz
1 Eßlöffel hefefreie Brühe
(Butter-)Käse
ZUBEREITUNG:
Nudeln & Brokkoli kurz ankochen und dann in eine Auflaufform geben. Den Kochschinken würfeln und dazu geben.
Schmand und Sahne (oder Milch)
zusammen verrühren und eine Prise Salz, sowie den Eßlöffel Brühpulver
hinzugeben. Die ganze Masse einfach über den Auflauf gießen.
Jetzt den Auflauf mit Käse bedecken und ab geht´s auch schon in den Backofen.
Das ganze einfach 20 Minuten bei 200 Grad backen lassen und schon ist der Auflauf fertig.
Guten Appetit und viel Spaß beim nachmachen.
