Lange hab ich drauf gewartet …. auf
den Termin bei meiner
Ernährungsberaterin
Ich war echt gespannt, was
mich erwarten würde und im Kopf war immer wieder der doofe
Hintergedanke, das mein Speiseplan nach diesem Besuch echt mager
aussehen würde.
Zuvor hab ich oft gelesen,
das viele Ernährungsberater, die selber nicht von Intoleranzen
betroffen sind einen nicht wirklich weiter helfen können und mit
falschen Informationen ausstatten. Doch davon habe ich mich nicht
weiter verunsichern lassen und hab das ganze ganz unvoreingenommen
auf mich zu kommen lassen.
Zu erst mal muss ich
sagen, das mir die Ernährungsberaterin echt super sympathisch war
und ich mich direkt gut aufgehoben gefühlt habe. Die erste Stunde
verging wie im Flug und die gute Frau hat mir soviel erklärt, das
ich danach ein ganzes Ende schlauer war, aber nicht überfordert von
zu viele Informationen.
Für die nächsten 4
Wochen gab sie mir eine verständliche Lebensmittelliste mit, an der
ich mich orientieren soll und ebenso ein Beispielplan wie ich
tagsüber meine Mahlzeiten gestalten kann, um davon satt zu werden,
sowie auch ein Ernährungs- und Symtomtagebuch, was mich jetzt
begleitet. Auch diese Infos erschlagen mich nicht, weil sie auf
wenige Seiten begrenzt sind und echt übersichtlich und verständlich.
Beim nächsten Termin gucken wir dann, wie ich damit klar gekommen
bin und was ich noch vom Speiseplan streichen oder auch hinzu nehmen
darf...
Somit ist die
Herausforderung angenommen und ich bin gespannt, wie sich hier die
nächsten Wochen gestalten.
