Heute gibt’s ein schnelles, einfaches
Quarbrötchenrezept von mir, was ich am Wochenende ausprobiert habe.
Schon als Kind habe ich es geliebt,
wenn Mama Sonntags mal Quarkbrötchen gemacht hat. Jetzt, Jahre
später, wo man immer auf der Suche nach Abwechlung, durch die
gegebenen Lebensmittelunverträglichkeiten ist, hab ich es dann am
Wochenende auch selber mal auf verträgliche Art und Weise gebacken.
ZUTATEN:
300 gr. Dinkelmehl
1 Tl. Weinsteinbackpulver
250 gr. Quark
2 geh. Tl. Traubenzucker
(oder wer es halt nicht süßlich will
nimmt einfach ne gute Prise Salz)
dazu einen guten Schuss Wasser oder bei
Verträglichkeit auch Milch geben
Das ganze dann durchkneten und die
Brötchen davon formen und bei 200 Grad für 20 minuten in den
Backofen geben – FERTIG!!!
Ich habe 8 Brötchen daraus bekommen.
Das wird´s hier jetzt öfter geben. Super einfach, super schnell!
Das wird´s hier jetzt öfter geben. Super einfach, super schnell!
